Домашнее новогоднее мороженое «в снегу»
Изменить

Домашнее новогоднее мороженое «в снегу»

150 г сахара
50 г сахарной пудры
1/2 л сливок 30%
3 яйца
1/2 стакана молока
ванильный сахар

Отделить яичные желтки от белков.
Белки соединить с сахарной пудрой, взбить.
Растереть желтки с ванилином и сахаром.
Слегка подогреть молоко, добавить желтковую массу, перемешать до загустения, затем добавить взбитые сливки, белки, до однородности перемешать.
Разлить массу по формочкам, убрать в морозильную камеру на 6 ч минимум.
Перед подачей домашнее новогоднее мороженое «в снегу» оформляется вареньем или джемом и сахарной пудрой.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г сахара
  2. 50 г сахарной пудры
  3. 1/2 л сливок 30%
  4. 3 яйца
  5. 1/2 стакана молока
  6. ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отделить яичные желтки от белков.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Белки соединить с сахарной пудрой, взбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Растереть желтки с ванилином и сахаром.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Слегка подогреть молоко, добавить желтковую массу, перемешать до загустения, затем добавить взбитые сливки, белки, до однородности перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разлить массу по формочкам, убрать в морозильную камеру на 6 ч минимум.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей домашнее новогоднее мороженое «в снегу» оформляется вареньем или джемом и сахарной пудрой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап