Салат с языком «Пингвины на льдине»
Изменить

Салат с языком «Пингвины на льдине»

100 г кедровых орешков
4 яйца вареных
1-2 огурца
1 язык говяжий
1 луковица
1 лимон
маринованные грибы
майонез
Для пингвинов:
маслины
морковь
твердый сыр
зеленый лук

До готовности отварить говяжий язык, добавив соль и черный перец-горошек, дать остыть, нарезать язык соломкой.
Перемешать 1 ч.л. зерновой горчицы и 2 ст.л. майонеза, залить язык, перемешать.
Кольцами нарезать луковицу, залить соком лимона, оставить для маринования.
Мелко нарезать грибы, перемешать с луком.
Выкладывать салат на плоское блюдо нужно в виде айсберга.
Язык выложить первым слоем, вторым – грибы с луком, смазать грибы майонезом.
Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, подсолить, выложить следующим слоем.
Отделить белки вареных яиц от желтков, посыпать салат тертыми желтками, обмазать майонезом.
Посыпать салат тертым белком.
Сделать пингвинов: нарезать сырую морковь кружками, вырезать из каждого небольшой треугольничек – он будет служить клювом, а кружок без уголка – ножками, вставить клюв в одну маслину, вторую надрезать, вставить кусочек сыра, закрепить пингвина зубочисткой (снизу нанизать на нее ножки, затем маслину с сыром и сверху маслину с клювом), из зеленого лука сделать «шарфики» пингвинов для красоты.
Оформляется салат с языком «Пингвины на льдине» так: пингвинчиков поставить на «айсберг» в произвольном порядке, перед подачей охладить.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 яйца вареных
  2. 1-2 огурца
  3. 1 язык говяжий
  4. 1 луковица
  5. 1 лимон
  6. маринованные грибы
  7. майонез
  8. маслины
  9. морковь
  10. твердый сыр
  11. зеленый лук

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для пингвинов:

  2. Blank step
    Добавить фото

    До готовности отварить говяжий язык, добавив соль и черный перец-горошек, дать остыть, нарезать язык соломкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать 1 ч.л. зерновой горчицы и 2 ст.л. майонеза, залить язык, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Кольцами нарезать луковицу, залить соком лимона, оставить для маринования.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать грибы, перемешать с луком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать салат на плоское блюдо нужно в виде айсберга.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Язык выложить первым слоем, вторым – грибы с луком, смазать грибы майонезом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Тонкой соломкой нарезать свежий огурец, подсолить, выложить следующим слоем.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки вареных яиц от желтков, посыпать салат тертыми желтками, обмазать майонезом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать салат тертым белком.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сделать пингвинов: нарезать сырую морковь кружками, вырезать из каждого небольшой треугольничек – он будет служить клювом, а кружок без уголка – ножками, вставить клюв в одну маслину, вторую надрезать, вставить кусочек сыра, закрепить пингвина зубочисткой (снизу нанизать на нее ножки, затем маслину с сыром и сверху маслину с клювом), из зеленого лука сделать «шарфики» пингвинов для красоты.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Оформляется салат с языком «Пингвины на льдине» так: пингвинчиков поставить на «айсберг» в произвольном порядке, перед подачей охладить.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап