Новогодний салат с грибами и осетриной «Колокольчик»
Изменить

Новогодний салат с грибами и осетриной «Колокольчик»

300 г филе осетра
300 г шампиньонов
100 г черной икры (палтуса)
100 г майонеза
50 г сыра твердого
4 моркови вареных
4 вареных яйца
3 луковицы
растительное масло

Осетра промыть, очистить, отделить филе, отварить в подсоленной воде, дать остыть, нарезать кубиками.
Грибы промыть, кубиками нарезать, обжарить на масле.
Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить до подрумянивания.
Отделить белки вареных яиц от желтков, отдельно потереть на крупной терке, так же потереть сыр и морковь.
Выкладывать салат слоями в форме колокольчика: рыба, лук, желток, майонез, грибы, белок, майонез, сыр, морковь.
Оформить новогодний салат с грибами и осетриной «Колокольчик» икрой, охладить перед подачей.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г филе осетра
  2. 300 г шампиньонов
  3. 100 г черной икры (палтуса)
  4. 100 г майонеза
  5. 50 г сыра твердого
  6. 4 моркови вареных
  7. 4 вареных яйца
  8. 3 луковицы
  9. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Осетра промыть, очистить, отделить филе, отварить в подсоленной воде, дать остыть, нарезать кубиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы промыть, кубиками нарезать, обжарить на масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить до подрумянивания.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки вареных яиц от желтков, отдельно потереть на крупной терке, так же потереть сыр и морковь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать салат слоями в форме колокольчика: рыба, лук, желток, майонез, грибы, белок, майонез, сыр, морковь.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Оформить новогодний салат с грибами и осетриной «Колокольчик» икрой, охладить перед подачей.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап