"Солянка"
Изменить

"Солянка"

Алена Береснева

Ингредиенты

  1. 300 гр филе говядины
  2. 3 подкопченные сосиски
  3. 150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)
  4. 150 гр варено-копченой свинины (буженины)
  5. 1 большая морковь
  6. 2 средних луковицы
  7. 2 больших клубня картофеля
  8. 3 маринованных (соленых) огурца
  9. 50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются)
  10. 100 гр маринованных черри
  11. 50 гр томатной пасты
  12. 1 лимон
  13. 100 гр сметаны
  14. соль
  15. перец

Приготовление

  1. Добавить фото

    Подготовить все продукты.

  2. Добавить фото

    Мясо говядины обжарить, мелко порезать.

  3. Добавить фото

    Сварить бульон.

  4. Добавить фото

    Добавить остальные мясопродукты (их также можно предварительно обжарить).

  5. Добавить фото

    Морковь и лук очистить от кожицы и шелухи, обжарить на сливочном масле.

  6. Добавить фото

    Картофель нарезать не крупно, опустить в бульон к остальным ингредиентам.

  7. Добавить фото

    Варить до готовности картофеля, иначе после добавления соленых огурцов, он будет жестковат.

  8. Добавить фото

    Добавить огурцы, черри, маслины, томатную пасту и потомить ещё минут 15.

  9. Добавить фото

    Украсить зеленью, лимоном.

  10. Добавить фото

    Подавать со сметаной.

  11. Добавить фото

    Приятного аппетита.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова