"Домашняя шаурма"
Изменить

"Домашняя шаурма"

"Домашняя шаурма"

Чулпан Галяутдинова

Ингредиенты

  1. — тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
  2. — мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
  3. — молодая капуста
  4. — красный салатный лук
  5. — помидоры
  6. — жёлтый болгарский перец
  7. — петрушка
  8. — хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
  9. — белый винный уксус
  10. — чеснок
  11. — соль
  12. сахар
  13. по вкусу СМЧП   любые специи
  14. — растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    — молодые свежие огурчики

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезала овощи

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку

  7. Blank step
    Добавить фото

    Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее, грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

  8. Blank step
    Добавить фото

    Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап