Ароматные абрикосы и алыча без термической обработки на зиму
Изменить

Ароматные абрикосы и алыча без термической обработки на зиму

Igoriok-kulinar

Ингредиенты

  1. Абрикосы плотные, слегка не дозревшие-5кг
  2. кг Алыча плотная-5
  3. Сахар -1
  4. 5 кг. (для каждого вида фрукты)
  5. Корица
  6. гвоздика по вашему вкусу
  7. Салициловая кислота
  8. 1 ч.л. на каждую норму фрукты
  9. Водка или коньяк-1 ст.л. на 0,5л. баночку

Шаги

  1. Помыть фрукты и разложить для просушки на полотенце.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Сухие фрукты разделите на половинки, удалив косточки.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. В отмеренную норму сахара положите салициловую кислоту, корицу и гвоздику, перемешайте и засыпьте фрукты.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Накройте полотенцем и оставьте на сутки, для выделения сока и растворения сахара.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Периодически перемешивайте содержимое вашей посуды.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Через сутки, когда сахар превратиться в сироп, переложите фрукты в стерильные, сухие баночки, залейте полученным сиропом, добавьте спиртное и закупорьте, не делая термической обработки.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Смотрим мои записи подписываемся на канал

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап