Суп с мясными фрикадельками
Изменить

Суп с мясными фрикадельками

Такой суп достаточно легкий, но при этом согревающий и насыщающий. Мясо ценно высоким содержанием животного белка, так необходимого нам в зимнее время. Суп прост в приготовлении. А еще он чем-то напоминает детство.

Светлана Антонова

Ингредиенты

  1. Фарш мясной 400 гКартофель 2–3 шт
  2. 1 шт Яйцо куриное
  3. 2 шт Лук репчатый
  4. 1 шт Морковь
  5. Растительное масло 2 ст. л
  6. Лавровый лист 2–3 шт

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Натереть на мелкой терке лук, взбить яйцо и мелко порубить зелень.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать все это с фаршем, посолить и вылепить из этой смеси небольшие шарики — фрикадельки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отварить фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слить воду.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Залить фрикадельки 1 литром кипяченой воды, добавить туда мелко порезанные картофелины и варить 10 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать морковь соломкой, а лук — кубиками.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить овощи в растительном масле, затем добавить их в суп и варить на небольшом огне еще 5 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать со свежей зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап