Сердечки в сметано-сырном соусе
Изменить

Сердечки в сметано-сырном соусе

Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета.

Яна Винник

Ингредиенты

  1. 0,5 кг Сердечки куриные –
  2. Лук репчатый – 1 крупная шт
  3. 50 г Сыр твердый (например "Российский") -
  4. Сметана - 4 ст. л
  5. растительное масло – для жарки
  6. Соль
  7. по вкусу перец –
  8. по вкусу Свежая зелень кинзы –

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Итак:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Я в этот момент накрывают крышкой и обжариваю под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полуготовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Как только лучок стал красивого золотистого цвета, добавляем сметану, тёртый сыр и тушим еще минут 15.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В конце солим и перчим во вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подаем с любым гарниром, по желанию посыпаем зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап