Тушеные куриные желудки в сметане
Изменить

Тушеные куриные желудки в сметане

Ирина Карпухина

Ингредиенты

  1. 1 кг куриных желудков 
  2. 2 головки лука
  3. морковь
  4. 1 ст. ложка муки
  5. 2 ст. ложки сметаны
  6. 1 ст. ложка майонеза

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Куриные желудки чистим от пленок, промываем и режем на кусочки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для того, чтобы их было легче резать, можно желудки отварить, а затем порезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отвариваем желудки до готовности, то есть они должны быть мягкими.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Обычно я варю их более часа.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Пробуйте и если куриные желудки жесткие, продолжайте варить.

  6. Изменить

    Лук чистим, промываем и мелко измельчаем.

  7. Изменить

    Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим 5 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    К пережаренным овощам добавляем куриные желудки, вливаем немного бульона, доводим до кипения.

  10. Изменить

    Затем добавляем сметану, майонез, черный молотый перец, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем и тушим 2-3 минуты.

  11. Изменить

    Я люблю, чтобы соус был густой, добавляем немного муки и хорошо перемешиваем.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Можно муку и не добавлять, но мне так больше нравится.

  13. Изменить

    Куриные желудки в сметане готовы.

  14. Изменить

    Отличное повседневное второе блюдо, вкусно и сытно.

  15. Изменить

    Готовьте и вам понравится.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап