Mойва тушеная с овощами
Изменить

Mойва тушеная с овощами

Такая рыбка с овощами наверняка понравиться многим. К тому же рецепт вполне бюджетный и не потребует значительных трат.

Ирина Карпухина

Ингредиенты

  1. 500-800 гр мойва
  2. 3-4 шт лук репчатый 
  3. томатная паста 2,5-3 ст. ложек
  4. лавровый лист 6-7 шт.
  5. перец горошек 10-15 шт.
  6. растительное масло
  7. 4 шт.морковь

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мойву помыть, почистить, чуть обжарить в масле, посолить, поперчить по вкусу.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковку натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, обжарить в сковороде с томатной пастой и растительным маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На дно кастрюльки выкладываем жареную морковку, далее несколько листиков лаврушки и посыпаем перцем горошком.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Следом выкладываем слой жареной мойвы.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Повторяем слои, последним слоем идет морковка с луком и томатом, а также специи: лавровый лист и перец горошком.

  6. Изменить

    Масло со сковороды с жареной мойвой сливаем в кастрюлю, добавляем кипяченой воды, так чтобы слои покрылись до верха.

  7. Изменить

    Ставим тушиться на тихий огонь примерно 1,5-2 часа (если потребуется то больше, пока не выкипит влага).

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап