Зеленый плов (Yesil pilav)
Изменить

Зеленый плов (Yesil pilav)

В Турции очень любят плов. И пловом называется любое блюдо включаюшее в себя крупу.
Почти каждвй день они готовят разнообразные пловы. В нашем понимании узбекский плов - это лишь один из...

Зеленый плов не только красивый, но и полезный!

Юлия Узун

Ингредиенты

  1. 300 гр Шпинат
  2. Петрушка пучок
  3. 2 зуб чеснока
  4. 1 шт Лук
  5. 1-2 шт Зелёный перец
  6. Соль
  7. Перец
  8. 0.5 ст воды
  9. 1 ст риса

Шаги

  1. Сначала моем шпинат 300гр, петрушку. Отделяем листики и кладем в чашу блендера. Туда же кладем чеснок 2 зуб. Луковицу и зеленый перец(можно острый), порезанный. Солим и перчим. Наливаем 0.5 ст воды

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Взбиваем в пюре.

    Рис хорошо моем. Обжариваем 5 мин на масле при постоянном помешивании.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Затем выкладываем нашу зеленую пасту и заливаем водой как на обычный плов на 2 пальца. Готовим под крышкой еще мин. 15.

    Совет: когда выключите огонь, положите поверх кастрюли бумажное полотенце и накройте крышкой. Рис пропарится и дойдет до готовности.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Еще рецепты вы можете найти на моей страничке в инстаграме @my_cookery_spot-2017

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова