Самые вкусные беляши
Изменить

Самые вкусные беляши

Беляши получаются очень вкусные, сочные. Их легко приготовить.

Елена

Ингредиенты

  1. Тесто:
  2. Вода теплая 1/2 стакана;
  3. Дрожжи сухие - 1 пакетик;
  4. Сахар - 1 чайная ложка;
  5. Молоко - 100 мл.;
  6. Соль - 2 чайные ложки;
  7. Мука.
  8. Начинка:
  9. Фарш - 500 гр.;
  10. Лук - 1 штука;
  11. Чеснок - 2 зубчика;
  12. Сливки - 100 мл.;
  13. Перец - по вкусу;
  14. Соль - по вкусу;
  15. Специи для мяса - по вкусу;
  16. Масло для жарки.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сначала делаем тесто: Сахар растворить в теплой воде и высыпать туда дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут. Соль и растительное масло влить к теплому молоку. Добавить дрожжевую смесь и перемешать. Замесить тесто, постепенно подсыпая муку сначала в чашке, затем на столе. Обмакать тесто в масле и поставить подходить на 1,5-2 часа.

    За это время готовим начинку: В фарш добавить лук мелко порезанный, чеснок, влить сливки, соль, перец, специи и все хорошо перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тесто подошло и смазанными в растительном масле руками формуем из него шарики и даем ему постоять 10 минут.

    Столько же шариков делаем из фарша. Формуем беляши как обычно. Даем постоять им минут 15, затем жарим на сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон, сначала со стороны начинки, а затем переворачиваем на другую сторону.

    Выкладываем на салфетки, чтобы масло лишнее ушло. Наши самые вкусные беляши подаем к столу горячими.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап