Картофельные зразы с грибами
Изменить

Картофельные зразы с грибами

Больше вкусных и простых блюд можно увидеть в моей группе https://vk.com/bombinas

Ольга

Ингредиенты

  1. 600 гр картофель -
  2. 1 шт яйцо -
  3. 40 гр сливочное масло -
  4. 400 гр грибы шампиньоны -
  5. 1 шт лук -
  6. 3-4 ст.л. мука -
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Картофель очистить, нарезать пополам, отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду, добавить яйцо и сливочное масло, приготовить пюре. Как чуть остынет, добавить муку, хорошо перемешать.

  2. Изменить

    Лук мелко покрошить. Грибы обмыть и нарезать небольшими кубиками или брусочками.

    Сначала обжарить немного лук, затем добавить грибы, посолить и жарить до готовности. Переместить грибы в дуршлаг, дать жидкости стечь.

  3. Изменить

    С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформировать лепешку. В середину положить порцию грибов. Обернуть начинку в картофель, образовав «котлетку». Обвалять картофельные зразы с грибами в муке. Жарить на среднем огне до золотистой корки. Подавать со сметаной.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап