Куриное буррито как в Московском метро
Изменить

Куриное буррито как в Московском метро

В конце 90х в Московском метрополитене появились палатки "Метро-экспресс". В них продавали диковинные тогда буррито. Внутри был фарш и сыр и они сильно отличались от того, что подавалось в мексиканских ресторанах. Это был настоящий фаст фуд,который я решился повторить в видео по памяти. Мною это очень любимое блюдо фаст фуда . В этом буфете подавали 3 разных буррито, этот вариант "Куриное".

https://www.youtube.com/watch?v=trL7_l8zfcc

Николай Мельников

Ингредиенты

  1. гр. куриный фарш -500
  2. 2 ст.л. томатная паста -
  3. Сыр нарезка "чизбургер" - 1 уп.
  4. тортильи (сырные,томатные или пшеничные) -4,5 шт.
  5. ч.л. черный перец-1
  6. 1 ч.л. чили перец-
  7. соль по вкусу.
  8. Оливковое масло для жарки.
  9. мл. вода -50

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Наливаем оливковое масло в сковороду, нагреваем и отправляем обжаривать куриный фарш.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда фарш побелеет, добавляем черный перец и чили, солим по вкусу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всё перемешиваем, добавляем томатную пасту и 50 мл. воды.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После добавления томатной пасты тушим еще 5 минут и сверху на обжаренный фарш выкладываем сыр. Накрываем крышкой, даём сыру расплавиться и перемешиваем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На горячий фарш кладём тортилью, даём ей немного нагреться, выкладываем начинку и закручиваем, как шаурму. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап