Свинина по-гречески
Изменить

Свинина по-гречески

Это блюдо греческой кухни невероятно вкусное. Этот классический рецепт свинины по-гречески можно встретить в любом ресторане Греции, но нам не обязательно лететь в Грецию, чтобы попробовать его)

Маргарита Сорокина

Ингредиенты

  1. 800 г свинины
  2. 4 зубчика чеснока
  3. 3 головки репчатого лука
  4. 80 мл оливкового масла
  5. Тимьян, орегано, розмарин, зира, паприка
  6. Для соуса:
  7. 1 свежий огурец
  8. 300 г йогурта
  9. 2 зубчика чеснока
  10. Соль, перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свинину помыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать брусочками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замариновать свинину в специях, мелко нарезанном чесноке и оливковом масле. Убрать мясо на несколько часов в холодильник.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Частями обжарить мясо до золотистой корочки. Добавить нарезанный полукольцами лук. Жарить до готовности мяса.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Огурец натереть на крупной тёрке и отжать сок. Добавить к огурцу йогурт, измельчённый чеснок, соль и перец, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать свинину с соусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап