Мясной рулет с кедровыми орешками
Изменить

Мясной рулет с кедровыми орешками

На праздничный стол я решила приготовить домашний мясной деликатес - рулет из свинины. А в качестве "изюминки" выбрала для его начинки кедровые орешки. Получилось невероятно вкусно!

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. Свинина - 700 г (любая непостная без кости)
  2. по вкусу Кедровые орехи -
  3. по вкусу Специи -
  4. по вкусу Соль -

Приготовление

  1. Изменить

    Недавно я публиковала похожий рецепт. На этот раз решила делать рулетик с начинкой, возможно кому-то такой вариант покажется интересным. Мясо можно любое, у меня был окорок. Задача - разрезать его так, чтобы получился тонкий широкий цельный пласт.

  2. Изменить

    Мясо нужно натереть солью и специями. Я взяла чёрный и красный молотый перец, молотый имбирь. Натерев мясо, выкладываем в "ямочки" орешки. Чтобы легко очистить кедровые орешки, залейте их на 10 минут водой.

  3. Изменить

    А далее мясо нужно свернуть в плотный рулет, перевязать кулинарной нитью плотно.

  4. Изменить

    Заворачиваем плотно в фольгу, ставим в нагретую до 180 градусов духовку на час.

  5. Изменить

    Готовое мясо не нужно открывать - сначала остудите его в прохладном месте, затем уберите в холод на ночь. На следующий день остаётся только его "распаковать" и острым ножом нарезать.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап