Пельмешки "Ленивцы"
Изменить

Пельмешки "Ленивцы"

Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

  1. 350 гр Мука
  2. 1 шт яйцо
  3. 100 мл молоко
  4. 50 мл. вода
  5. соль 1/2 десертной ложки
  6. 2 ст.л. раститльное масло
  7. 400-450 гр фарш
  8. 2 шт луковица
  9. 2 зубчика чеснок
  10. укроп по желанию
  11. 50 мл молоко
  12. соль 1 ч.л
  13. молотый перец 1 ч.л

Приготовление

  1. Изменить

    Смешать молоко, воду, соль, яйцо и масло.
    Постепенно сыпать муку, замешивая тесто.
    Тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут.

  2. Изменить

    Сделать фарш.
    Добавить соль, перец, лук, чеснок, укроп по желанию.
    Влить молоко, хорошо вымешать.

  3. Изменить

    Из части теста раскатать пласт.
    Выложить часть фарша, поверх теста.

  4. Изменить

    Свернуть рулетом.

  5. Изменить

    Прищепнуть края.

  6. Изменить

    Нарезать полосы толшеной в 1 см.

  7. Изменить

    Опустить в кипящую подсоленную воду.
    Добавить лавровый лист, душистый перец.
    Варить после закипания 5 минут.

  8. Изменить

    Подавать с маслом, сметаной, майонезом.
    Посыпать зеленью.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап