Торт "Морковник"
Изменить

Торт "Морковник"

Название пусть не пугает тех, кто морковь, тем более "обработанную", "на дух не выносит". Особенно мужчины, когда слышат название, округляют глаза и кривятся, пока не попробуют! Обычно они в ШОКЕ, что почему-то не любили морковку с детства, а теперь "просто жизни не представляют без этого торта"! ;)
В моей семье этот быстрый в приготовлении и вкуснющий тортик настоящий "наркотик"!
Не смотря на простоту, он беспроигрышный вариант, на все случаи жизни!
Кто попробует у вас его в гостях, будет идти потом только на НЕГО!

Любовь Колган

Ингредиенты

  1. яйцо - 5 шт.
  2. 2 стакана мука -
  3. морковь - 2 шт. крупной
  4. сода - 1 столовая ложка (или пачка разрыхлителя)
  5. уксус столовый 9% - 1 столовая ложка примерно (для гашения соды)
  6. 2 стакана сахар -
  7. по вкусу ваниль -
  8. сметана 20-25% - 800 гр.

Приготовление

  1. Изменить

    Отделить белки и взбить в крепкую пену, постепенно всыпать 1 стакан сахара, продолжить взбивать,
    5 желтков так же по одному добавить,далее, аккуратно добавить 2 стакана моркови, натёртой на мелкой тёрке, вымешивать ложкой снизу вверх.

    Далее, аккуратно добавить 2 стакана муки и соду, предварительно погасить её уксусом или по-просту добавить разрыхлитель, ваниль, так же осторожно вымешивать ложкой снизу вверх.

    Выпечь 2 бисквита, при 180 гр. примерно 30-40 мин. (зависит от духовки;)).

  2. Изменить

    Приготовить крем:
    сметану взбить со стаканом сахара (для сладкоежек и по-больше можно), если сметана жидковатая, можно добавить загуститель для сливок.

    Остывшие коржи разрезать пополам и промазать обильно кремом.

    Украсить по желанию!
    Пальчики оближешь!
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап