Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем
Изменить

Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем

Рецепт очень простого в приготовлении пирога. А в результате он получается мягким, ароматным и очень вкусным. Всегда хочется добавки. Главное - готовому пирогу дать хорошо остыть, тогда начинка держит форму и пирог легко режется.

https://www.youtube.com/watch?v=xJMViKbE-wo

Ольга Иванченко (Тимошенко)

Ингредиенты

  1. Тесто:
  2. сметана - 120 г,
  3. сливочное масло (маргарин) - 50 г,
  4. сахар - 1 ст.л,
  5. соль - 1/2 ч.л,
  6. сода - 1/3-1/4 ч.л,
  7. 220 г. мука -
  8. Начинка:
  9. вареный картофель - 300-350 г,
  10. брынза (фета) - 150 г,
  11. лук - 1 шт,
  12. раст.масло для жарки,
  13. соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сметану, мягкое масло, соль и сахар размешать. Добавить соду, снова размешать. Добавить муку и замесить тесто.

    Для начинки вареный картофель потолочь с обжаренным луком и брынзой. По вкусу можно добавить соль и специи.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тесто разделить на две части. Одну часть распределить по дну формы, сделав бортики. Наколоть вилкой. Выложить начинку. Из второй части теста сделать пласт, покрыть им начинку, прижать края к выступающим бортикам нижнего слоя теста.

    Наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин., ориентируйтесь по своей духовке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовому пирогу дать хорошо остыть (чтобы при разрезании не вытекла начинка), нарезать на кусочки и подавать.

    Приятного аппетита!

    Подробнее смотрите в моем ролике ниже.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап