Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Суп из цветной капусты с заправкой и гренками

400-500 г капусты 1 луковица 20 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 1/2 стакан молока 7 г петрушки соль белые гренки 1,5 л мясного бульона или воды Головку обработанной капусты разобрать на мелкие кочешки и тушить с мелко нарезанным репчатым луком в масле в небольшом количестве воды или бульона. Часть маленьких кочешков отложить, остальные протереть через сито. В отвар добавить воду или бульон (до 1/2 л). Суп заправить светлой заправкой, смешать с протертыми овощами, небольшим количеством молока и яичным желтком. Посолить, добавить петрушку и в самом конце положить оставленную капусту. Суп подать с белыми гренками.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400-500 г капусты
  2. 1 луковица
  3. 20 г сливочного масла или маргарина
  4. 1 яйцо
  5. 1/2 стакан молока
  6. 7 г петрушки
  7. соль
  8. белые гренки
  9. 1,5 л мясного бульона или воды

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Головку обработанной капусты разобрать на мелкие кочешки и тушить с мелко нарезанным репчатым луком в масле в небольшом количестве воды или бульона.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Часть маленьких кочешков отложить, остальные протереть через сито.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В отвар добавить воду или бульон (до 1/2 л).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Суп заправить светлой заправкой, смешать с протертыми овощами, небольшим количеством молока и яичным желтком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Посолить, добавить петрушку и в самом конце положить оставленную капусту.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Суп подать с белыми гренками.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап