Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Клубничное тирамису

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан клубничного варенья
  2. ,5 стакан ликера "Куантро"
  3. ,3 стакан апельсинового сока
  4. 450 г сыра маскарпоне
  5. 1,3 стакан сливок жирностью 33%
  6. 3 ст. л. сахара
  7. 1 ч. л. ванильного сахара
  8. 16 шт. 14–. печенья "Дамские пальчики"
  9. 700 г клубники

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смешать клубничное варенье с 3 ст. л. ликера и апельсиновым соком.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить маскарпоне с 2 ст. л. ликера.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить сливки с сахаром, ванильным сахаром и оставшимся ликером.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Ввести в сырную смесь 3–4 ст. л. взбитых сливок, аккуратно перемешать, затем добавить оставшиеся сливки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Прямоугольную керамическую или стеклянную форму смазать частью клубничного варенья, сверху уложить печенье так, чтобы оно закрывало дно.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Печенье смазать оставшимся вареньем, сверху выложить половину сырно-сливочной смеси.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Половину клубники вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уложить на сырно-сливочную смесь.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Повторить все слои еще раз, начиная с печенья.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 8 ч.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Вымыть и нарезать оставшуюся клубнику.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Выложить поверх тирамису.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Кстати

  14. Blank step
    Добавить фото

    Тирамису - десерт с историей, и сегодня уже существует множество его вариаций.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Например, даже в самой Италии ведутся споры по поводу того, можно ли заменить печенье савоярди бисквитом.

  16. Blank step
    Добавить фото

    И некоторые кулинары соглашаются с этим допущением.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап