Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Десерт из шампанского

Что нужно: 2 ( порции) 300 мл шампанского 1 сок и цедра лимона 2 ст. л. сахара 20 г желатина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. сок 25 лимона
  2. 1 ст. л. сахара
  3. 75 мл сливок жирностью 35%

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В сотейник налить 100 мл воды, положить сахар и натертую на мелкой терке цедру лимона.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Довести до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Снять с огня, добавить лимонный сок и желатин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно размешать, чтобы желатин полностью растворился.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Процедить раствор через мелкое сито.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Влить шампанское.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Наполнить бокалы, накрыть их пленкой и поставить в холодильник на 2 ч.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить крем.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смешать в миске шампанское, сахар и лимонный сок, влить в сливки и взбить до густой пены.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Поместить крем в кулинарный мешок и красиво выложить в бокалы с застывшим желе.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап