Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ из сушенных овощей

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. по вкусу зелень -
  2. 20 г сметана
  3. 15 г уксус 3%-ный
  4. 10 г сахар
  5. 20 г маргарин столовый
  6. 5 г мука
  7. 30 г томат
  8. пюре
  9. 8 г лук
  10. 1.5 г белые коренья
  11. 5 г морковь
  12. 30 г картофель
  13. 40 г капуста
  14. 20 г свекла
  15. "Борщ из сушеных овощей"

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сушеные свеклу, картофель, лук замочить отдельно в холодной воде; вместе замочить морковь и белые коренья.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Через 2-4 часа морковь и белые коренья, лук и свеклу откинуть и спассеровать с жиром.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пассерованные овощи положить в бульон или воду, добавить картофель, капусту и варить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    За 10-15 минут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром и уксусом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Если борщ готовят на грибном бульоне, то присоединить шинкованные сваренные грибы, чернослив, из которого следует удалить косточки, и т. д.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап