Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ русский 2

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. перец
  2. по вкусу зелень -
  3. лавровый лист - по вкусу
  4. 10 г сметана
  5. 8 г уксус 3%-ный
  6. 5 г сахар
  7. 10 г маргарин столовый
  8. 5 г мука
  9. 15 г томат
  10. пюре
  11. 20 г лук репчатый
  12. 5 г петрушка
  13. 20 г морковь
  14. 60 г капуста
  15. 100 г свекла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    "Борщ русский (II)"

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очищенную от кожицы и промытую свеклу сварить отдельно в воде с небольшим количеством уксуса или другой пищевой кислоты.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Вареную свеклу нашинковать соломкой или нарезать ломтиками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Свежую капусту положить в котел с кипящим бульоном или отваром, довести до кипения и добавить пассерованные с томатом-пюре коренья, свеклу и уксус.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Борщ сварить, заправить солью и сахаром и подать, как описано в первом способе.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Этот способ более прост, окраска свеклы ярче, вкус ее нежнее и консистенция мягче.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сметану положить в тарелку перед подачей и посыпать зеленью; сметану можно подать отдельно в соуснике.

  8. Blank step
    Добавить фото

    К борщу можно подать ватрушки с творогом или крупеник.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова