Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ киевский с яблоками

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г сметана
  2. 2 стакан квас свекольный
  3. по вкусу специи -
  4. 2 ст. л. томат
  5. пюре
  6. 40 г шпик
  7. 40 г сало свиное топленое
  8. 1 шт. лук репчатый
  9. 1 шт. корень петрушки
  10. 1 шт. морковь
  11. 2 шт. яблоки
  12. 100 г фасоль
  13. 5 шт. картофель
  14. 400 г капуста (свежая)
  15. 1 шт. свекла
  16. 400 г баранина

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий мясной бульон положить капусту, нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавить тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, готовую фасоль и варить 15 - 20 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить нарезанные яблоки, перец душистый, лавровый лист и заправить толченым шпиком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При подаче заправить борщ сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап