Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Борщ по-венгерски

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. соль
  2. по вкусу перец черный, красный молотый -
  3. 3 г сахар
  4. 25 г вино красное
  5. 15 г хлеб
  6. 300 г квас хлебный
  7. (или капустный рассол и вода - по 150 г)
  8. 20 г сало топленое
  9. 50 г картофель
  10. 60 г свекла
  11. 50 г капуста квашеная
  12. 15 г лук репчатый
  13. 5 г корень сельдерея
  14. 5 г корень петрушки
  15. 40 г мясо птицы
  16. 80 г говядина

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В разогретом жире обжарить мелко нарезанный лук, прибавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить нарезанные овощи, все слегка припустить и залить хлебным квасом или смесью капустного рассола и воды.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем положить крупно нарезанную капусту и ломтики хлеба.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Долить воды и варить до мягкости всех продуктов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный перец и снять с огня.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап