Котлеты из фарша
Изменить

Котлеты из фарша

Приготовленные по этому рецепту котлеты из фарша получаются очень вкусными – сочными и ароматными.

Котлеты из фарша можно приготовить десятками разных способов, используя самые разнообразные продукты. В том числе и сам фарш может быть разным: смешанным, говяжьим, куриным, свиным, бараньим, из индейки и т.д.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусных котлет из смешанного фарша с добавлением размоченного в молоке белого хлеба, благодаря чему они получаются очень нежными и сочными.

https://www.youtube.com/watch?v=RzU6u233ym8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600г фарш
  2. 100мл молоко
  3. 1шт яйцо
  4. 50г белый хлеб
  5. 1 зубчик чеснок
  6. 1шт луковица
  7. растительное масло
  8. мука
  9. соль
  10. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб произвольно нарвать руками на ломтики, залить молоком, на 10-15мин оставить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Измельчить лук и чеснок, добавить в фарш вместе с отжатым от молока хлебом, вбить яйцо, поперчить и посолить, тщательно руками вымешать фарш.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отбить фарш, несколько раз бросив об стол с силой – так котлеты будут лучше держать форму.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смачивая руки холодной водой, формовать котлеты примерно одного размера овальной формы около 1см толщиной, выложить на присыпанную мукой доску, слегка запанировать в муке, затем выложить в сковороду с разогретым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовые котлеты сложить в сковороду, влить немного горячей воды и потушить под крышкой 10-15мин, чтобы довести до готовности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать котлеты из фарша к столу горячими с любым гарниром.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап