Рецепт котлет из фарша говядины и свинины
Изменить

Рецепт котлет из фарша говядины и свинины

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусные котлеты из фарша говядины и свинины, также называемого домашним.

Говяжье-свиной фарш – самый популярный, именно из него чаще всего готовят котлеты и другие повседневные блюда, которые получаются вкусными и питательными. В этом рецепте речь пойдет именно о котлетах из такого фарша – они готовятся быстро и очень просто, а продуктов понадобится минимум.

Подавать такие котлеты можно с любым гарниром, но если вы хотите, чтобы обед или ужин был не слишком тяжелым для желудка, учитывая, что котлеты жаренные, то лучше выбирать овощные гарниры или салаты.

https://www.youtube.com/watch?v=Cu_GbMZdKts

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500г фарш
  2. 2 зубчика чеснок
  3. 3 кусочка белый хлеб
  4. 1шт яйцо
  5. 1шт луковица
  6. 1/2 стакана молоко
  7. растительное масло
  8. пшеничная мука
  9. соль
  10. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Довести молоко до кипения и залить им хлеб, срезав с него предварительно корочки, оставить до размокания хлеба.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очень мелко нарезать зелень, чеснок и лук, соединить с фаршем, добавить размокший хлеб, отжав его от молока, перемешать тщательно.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Посолить фарш, поперчить, вбить яйцо, перемешать до однородности и отбить фарш, несколько раз с силой бросив об стол.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из фарша котлеты небольшого размера и круглой или овальной формы, запанировать их в муке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с двух сторон на среднем огне до зарумянивания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Когда котлеты зарумянятся с двух сторон влить в сковороду немного кипяченой воды, накрыть крышкой и на слабом огне потушить котлеты до готовности еще 20мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать котлеты из фарша говядины и свинины к столу горячими с любым гарниром по вкусу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап