Шашлык из свинины в духовке
Изменить

Шашлык из свинины в духовке

Если по каким-то причинам у вас не получается поехать на природу на выходных, устроить пикник и нажарить шашлыка на мангале, а мяса очень хочется, то отличной альтернативой будет приготовленный по этому рецепту шашлык из свинины в духовке.

Безусловно, утверждать, что шашлык, приготовленный в духовке и на мангале – одно и то же, нельзя. Зато можно не сомневаться в том, что и в духовке приготовить шашлык тоже можно очень и очень вкусно. По этому рецепту вы сможете запечь мясо очень вкусно – стоит просто проверить и убедиться в этом!

Совет: если хочется вкусного шашлыка из свинины, то используйте свиную шею – такой шашлык всегда получается замечательно!

https://www.youtube.com/watch?v=rEw-SObRQDM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5кг свинина
  2. 1ч.л. (для мяса) специи
  3. 2шт луковица
  4. соль
  5. 1ч.л. (сухой) базилик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо промыть и обсушить, нарезать кубиками около 3 на 3см, либо прямоугольничками 3 на 2см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить и мелко нарезать или потереть на терке, вместе с базиликом и специями добавить к мясу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно перемешать свинину с продуктами для маринада, оставить для маринования минимум на 2ч.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Пока маринуется шашлык, выдержать в воде деревянные шампуры.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подсолить мясо, перемешать, нанизать на деревянный шампуры, выложить на противень, застеленный фольгой, либо на смазанную растительным маслом решетку – шашлык должен быть на весу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Поставить шашлык в нагретую до 200 градусов духовку, жарить около 20-30мин до готовности, поворачивая периодически шампуры с шашлыком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Если в вашей плите есть режим гриля, то в конце запекания его стоит включить на несколько минут, либо можно включить максимальную температуру духовки – 250-300 градусов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Готовый шашлык из свинины в духовке подавать к столу горячим.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап