Фрикадельки из куриного фарша
Изменить

Фрикадельки из куриного фарша

По этому рецепту вы сможете приготовить аппетитные фрикадельки из куриного фарша на обед или ужин, подавать их можно с любым гарниром, но лучше всего подойдет рис или картофельное пюре.

Куриные фрикадельки получаются по этому рецепту очень нежными и буквально восхитят ваши вкусовые рецепторы! Сначала они слегка обжариваются, лишь до намека на румяную корочку, затем тушатся в ароматном сметанно-томатном соусе прямо в сковороде. Впрочем, их можно сделать еще вкуснее – если запечь в соусе в духовке, а не тушить в сковороде, все зависит от вашего желания. Приготовление – простое, а результат – превосходный!

https://www.youtube.com/watch?v=QbhqLTmyoPY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250мл вода
  2. 2-4шт луковица
  3. 2-4 зубчика чеснок
  4. 1шт яйцо
  5. 1-2шт морковь
  6. 2шт куриное филе
  7. 4ст.л. сметана
  8. 3-4ст.л. растительное масло
  9. 1-2ст.л. томатная паста
  10. специи
  11. 3-4ст.л. пшеничная мука

Приготовление

  1. Добавить фото

    Лук очистить, помыть, половину измельчить вместе с чесноком в блендере до кашицы.

  2. Добавить фото

    Филе куриное промыть и тоже измельчить, либо перекрутить в мясорубке, соединить с луково-чесночной массой.

  3. Добавить фото

    Вбить в фарш яйцо, руками вымешать, приправить специями и вымешать снова.

  4. Добавить фото

    Из приготовленного фарша мокрыми руками сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.

  5. Добавить фото

    Запанировать каждую фрикадельку в муке, выложить в сковороду и обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания.

  6. Добавить фото

    Все оставшиеся овощи измельчить, обжаривать лук и морковь до мягкости на масле, а сметану перемешать с томат-пастой до однородности и добавить в сковороду к размягчившимся овощам.

  7. Добавить фото

    Влить в соус тонкой струйкой кипяченую воду, помешивая, довести до кипения, выложить фрикадельки и, накрыв крышкой, тушить все еще 15-20мин на слабом огне, помешивая.

  8. Добавить фото

    Подавать фрикадельки из куриного фарша к столу горячими с гарниром.

  9. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап