Котлеты из говяжьего фарша
Изменить

Котлеты из говяжьего фарша

Приготовьте по этому рецепту ароматные котлеты из говяжьего фарша – классику нашей родной повседневной кухни.

Котлеты любят многие, и не даром – это действительно очень вкусная, но простая еда, которая всегда вызывает аппетит. Готовить котлеты, при этом, можно по-разному: жарить их, если хочется, или тушить, запекать, варить на пару – если предпочитаете более диетические и легкие варианты этого блюда. Также, котлеты из говядины можно делать в кляре, панировке или без нее – вариантов действительно очень много.

Мы расскажем о простом варианте приготовления котлет из говяжьего фарша, который прекрасно освоит с первого раза даже совсем неопытный кулинар.

https://www.youtube.com/watch?v=b_6Nj2z-xik

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400г (говяжий) фарш
  2. 2 зубчика чеснок
  3. 1шт яйцо
  4. 1шт морковь
  5. 1шт луковица
  6. 1/2ч.л. соль
  7. специи
  8. 1-2ст.л.  манка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в миску фарш, добавить измельченный лук (его можно измельчить в блендере, перекрутить в мясорубке или просто мелко нарезать), а также потертую на мелкой терке морковь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в фарш яйцо и пропущенный через пресс чеснок, подсолить, поперчить, приправить специями и перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Руками вымесить фарш, затем добавить манную крупу и перемешать снова, оставить фарш на 10-15мин чтобы манка разбухла.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мокрыми руками сформовать из фарша котлеты желаемого размера и формы, выкладывать их на сковороду и жарить до зарумянивания в сковороде с раскаленным растительным маслом на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Довести котлеты до готовности, выложив все сразу в сковороду и подлив в нее немного горячей воды.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать котлеты из говяжьего фарша горячими с гарниром по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап