Маринованные грузди горячим способом
Изменить

Маринованные грузди горячим способом

Читайте в этом рецепте, как приготовить маринованные грузди горячим способом – они получаются очень вкусными!

Мариновать грибы, как и другие продукты, можно разными способами, отличающимися между собой, в основном, тем, каким маринадом заливаются ингредиенты – холодным или горячим. Горячее маринование из-за минимальной, но, все же, термической обработки, считается более надежным методом, хотя и при холодном способе маринады тоже получаются замечательные. В этом рецепте мы расскажем, как делать маринованные грузди горячим способом.

https://www.youtube.com/watch?v=aS57M-7Fl_0

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг грузди
  2. вода
  3. 6ст.л. (9%) уксус
  4. 2ст.л. сахар
  5. 2ст.л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы подготовить: промыть, вымочить, убрать лесной мусор, промыть проточной водой снова.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Некрупные грибы можно не резать, крупные – нарезать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить грузди в кастрюлю, влить воду, довести до кипения, проварить 10мин, затем откинуть на дуршлаг.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В 1л воды выложить сахар, соль, влить уксус, довести до кипения, в этот маринад выложить грузди из дуршлага, проварить 15мин на умеренном огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить маринованные грузди в стерилизованные банки, залить до горлышка банок маринадом, укупорить стерильными крышками, остудить при комнатной температуре и убрать на хранение.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап