Маринованные опята в банках
Изменить

Маринованные опята в банках

Заготовьте по этому рецепту на зиму маринованные опята в банках – это простой способ консервирования грибов, который легко освоит каждый.

Опята – симпатичные некрупные грибочки, растущие большими группами, в основном, на пнях и поваленных деревьях в лесу. Именно поэтому, если уж вы и нашли опята в лесу, то с одним грибом точно не уйдете. Собрав опят, их обычно жарят с картошкой – как и с другими грибами, получается очень вкусно, а еще консервируют на зиму разными способами. Об одном из способов и пойдет речь в этом рецепте – мы расскажем, как заготовить маринованные опята в банках.

https://www.youtube.com/watch?v=vpmoJSWyrsw

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. вода
  2. 2кг опята
  3. 6 горошин душистый перец
  4. 3шт лавровый лист
  5. 2ст.л. сахар
  6. 4ч.л. соль
  7. 3ч.л. (70%) уксус
  8. 4шт гвоздика
  9. 3 палочки корица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Воду довести до кипения, выложить в нее все приправы, кроме уксуса, 3мин проварить, влить уксус, снять с огня.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы подготовить: промыть, обсушить, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залить опята второй водой, проварить до закипания, подсолив, не мешая, после закипания перемешать и снять пену, когда грибы осядут на дно кастрюли – откинуть их на дуршлаг.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить опята в стерилизованные банки, наполняя их грибами на 2/3, до горлышка залить маринадом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Укупорить банки крышками и убрать на хранение в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап