Клубничный мусс рецепт
Изменить

Клубничный мусс рецепт

Чтобы превратить в праздник самый обычный завтрак, обед или ужин – достаточно приготовить клубничный мусс. Читайте в этом рецепте, как это сделать.

Клубничный мусс – десерт очень нежный, вкусный, изысканный и красивый. Его можно и на праздничный стол подавать – гости будут в восторге, вне всяких сомнений, и за повседневной трапезой он станет настоящим подарком домочадцам.

В сезон клубники приготовить клубничный мусс несложно – спелая ягода в достатке, а, значит, и десерт из нее получится действительно вкусный.

В переводе с франц. языка «мусс» - это пена. Название ярко отражает главную характеристику десерта.

https://www.youtube.com/watch?v=l53AfJ2hB3E

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300г клубника
  2. 200мл (жирные) сливки
  3. 1/2 стакана сахарная пудра
  4. 2 ч.л. желатин

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Желатин развести в 3ст.л. воды (теплой кипяченой), на 20мин оставить – он должен раствориться полностью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить клубнику: удалить с ягод все лишнее, промыть и обсушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить клубнику в блендер и пюрировать до однородности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Предварительно охлажденные сливки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В клубничное пюре ввести желатин, перемешать, 3-4ст.л. отложить для оформления.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Оставшееся пюре из клубники частями влить в сливки, перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Получившуюся массу разлить по креманкам, сверху в каждую выложить по 2 ст.л. отложенного клубничного пюре, сделать красивые разводы с помощью деревянной палочки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Убрать креманки в холодильник на 6-8ч, перед подачей десерт украсить клубникой или мятой.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап