Ромштекс из говядины
Изменить

Ромштекс из говядины

Приготовьте по этому простому рецепту вкусный ромштекс из говядины – это простое и быстрое, но сытное блюдо.

Классический вариант ромштекса – это говядина (кусочек обычно берется из верхней части задней ноги, либо это филей, толстый или тонкий край), которая нарезается кусочками по 100-130г толщиной 1-2см. Мясо для ромштекса немного отбивается, затем окунается в льезон, панируется в сухарях и жарится на масле (оно может быть как растительным, так и сливочным) в сковороде.

Родина ромштекса – Британия.

По этому рецепту вы легко приготовите ромштекс на обед или ужин для всех любителей мяса.

https://www.youtube.com/watch?v=tU_Au2-o0lU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г говядина
  2. 1-2 шт яйцо
  3. 4 ст.л. панировочные сухари
  4. 2 ст.л. (топленое) сливочное масло
  5. 2 ст.л. сливки
  6. специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мясо поперек волокон, отбить кухонным молоточком, натереть специями – перцем, солью и т.д.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйца со сливками с помощью венчика до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обмакнуть мясо в смесь яйца и сливок, на полчаса или дольше оставить в ней.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее каждый кусочек мяса нужно запанировать в сухарях, выложить на сковороду с разогретым растопленным маслом и жарить на среднем огне по 2мин с каждой стороны.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Довести ромштекс из говядины до готовности можно в духовке, выложив их на противень и запекая при температуре 180 градусов около 15-20мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать ромштекс горячим с гарниром по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап