Капуста для голубцов в микроволновке
Изменить

Капуста для голубцов в микроволновке

Капуста для голубцов в микроволновке – это воистину гениальный способ обработки капусты перед приготовлением голубцов. Если вы еще о нем не знаете, читайте и удивляйтесь!

Почти все люди очень любят голубцы. Особенно домашние голубцы, в которых много качественного мяса, хороший рис, свежие овощи, ароматные специи. Полуфабрикаты редко бывают такими, чтобы полностью удовлетворили наш вкус. Если они хороши, то стоят слишком дорого, большой семьей не разгуляешься. А самим готовить – это морока. Особенно если вы любители мелких голубцов на молдавский манер (в Молдове на праздники традиционно подают огромное блюдо с голубцами, каждый из которых размером с женский мизинец).

Обычно хозяйке приходится варить капустные листья в кипятке небольшими партиями, следить, чтоб они не переварились и не остались твердыми, затем аккуратно обрезать толстые участки. Летом стоять над бурлящей водой, рискуя ошпариться, вообще не хочется.

И вот однажды какой-то умный человек догадался подготавливать капусту для голубцов в микроволновке. Этот способ уже знаком многим хозяйкам, но если вы не относитесь к их числу, сейчас мы это исправим. Теперь вы захотите готовить голубцы гораздо чаще!

https://www.youtube.com/watch?v=-H71ORTC3vA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кочан капуста белокочанная

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Выбираем кочан капусты – без трещин и следов жизнедеятельности насекомых. Желательно брать приплюснутый, с удобными тонкими листьями. Круглая капуста хороша для засолки, она чересчур жесткая и мясистая. Но если у вас только круглая, ничего страшного. Верхние листья выбрасываем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Переворачиваем капусту, делаем вокруг кочерыжки четыре надреза ножом. Ставим кочан в микроволновку, устанавливаем самую высокую мощность и таймер на 10 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Достаем капусту после финального звонка и снимаем легко отстающие листья. Остаток кочана ставим обратно еще на 5 минут на максимальной мощности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Вновь снимаем легко отстающие листья. И так до конца.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Можно не делать надрезы вокруг кочерыжки, тогда капусту сразу ставим под холодную воду – листья сам будут отставать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап