Кабачки по-корейски быстрые
Изменить

Кабачки по-корейски быстрые

Читайте в этом рецепте, как приготовить быстрые кабачки по-корейски – такую закуску можно подавать на праздничный стол или кушать просто так за обычным обедом или ужином.

Быстрые кабачки по-корейски готовятся буквально за полчаса – это отличное решение для ситуаций, когда гости уже на пороге. Также можно просто так побаловать себя или близких такой аппетитной едой, закуска легко готовится, поэтому сделать ее можно в любой момент, когда захотелось вкусненького. И, что замечательно, это «вкусненькое» не отразится негативно на фигуре – закуска очень легкая, а богатый витаминный состав из-за изобилия овощей делает ее еще и невероятно полезной. Отличное летнее блюдо! Впрочем, благодаря круглогодичной доступности кабачков делать ее можно и в любое другое время года.

https://www.youtube.com/watch?v=AqToJj0LvcU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2-3 зубчика чеснок
  2. 1 шт. морковь
  3. 1/2 стручка острый перец
  4. 1 ст.л. уксус
  5. 1 шт. (среднего размера) кабачки
  6. 2 ч.л. сахар
  7. 1/2 ч.л. соль
  8. черный перец
  9. укроп

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть кабачок, срезать хвостики с двух сторон, нарезать баклажан кружками по 3-5мм толщиной, разрезать каждый кружок на 4 части (четвертинки).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить кабачки в кипящую воду и проварить 5-6мин, затем откинуть на дуршлаг.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и пропустить через пресс чеснок, очистить морковь, нарезать ее длинной соломкой или потереть на корейской терке, добавить овощи к кабачкам.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перец чили очистить от семян – иначе будет слишком остро, нарезать мелко или крупно –по вкусу, добавить к овощам.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к овощам рубленую зелень, поперчить, приправить при желании также можно молотыми паприкой, кориандром, тимьяном и другими специями.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к овощам сахар, соль, уксус и растительное масло, перемешать тщательно и убрать закуску в холодильник настаиваться в течение часа.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап