Компот из смородины и апельсина
Изменить

Компот из смородины и апельсина

Компот из смородины и апельсина обладает тонким и изысканным вкусом и ароматом. Перед вами рецепт компота из смородины и апельсина на зиму.

Вкус смородины с цитрусовым ароматом стоит того, чтобы закатать пару баночек компота на зиму!

Невозможно переоценить пользу двух вкуснейших даров природы. И смородина, и апельсин всем известны как богатые источники витаминов и многих необходимых организму микроэлементов. Несмотря на то, что при температурной обработке часть витаминов будет неизбежно потеряна, ничего страшного – то, что останется, послужит вам на здоровье и в удовольствие.

Компот из смородины и апельсина может послужить основой для коктейлей, киселей, желе. Желейная прослойка для торта из него превратит самый простой бисквит в произведение искусства.

Сахар в этот компот добавляется по вкусу, мы даем среднюю пропорцию. Но имейте в виду, что красная смородина кислее черной, для нее можно увеличить количество сахара.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. смородина
  2. апельсины
  3. вода
  4. сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смородину сортируем, удаляя некачественные ягоды и мусор. Обрывать с веточек не нужно, веточки не испортят вкус. Тщательно промываем ягоды в проточной воде, положив их в сито или дуршлаг.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Ждем, когда вода полностью стечет, и выкладываем смородину в стерилизованные банки на треть объема.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Апельсин очень тщательно моем, обдаем кипятком, нарезаем на 6-8 долек вместе с кожурой. В каждую банку кладем две-три дольки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Заливаем банки кипятком до краев, оставляем на 15 минут. Сливаем воду в кастрюлю и варим сироп: на трехлитровую банку берем стакан сахара.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Кипятим сироп минуту и заливаем обратно в банки до края. Накрываем стерилизованными крышками, закатываем.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Переворачиваем банки с компотом и укутываем до остывания, после чего уносим в погреб или кладовую.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап