Жареная капуста
Изменить

Жареная капуста

Что может быть проще и вкуснее, чем жареная капуста? Это отличный гарнир к рыбе, мясу или птице, а при постном или вегетарианском питании жареную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо. Давайте посмотрим, как можно вкусно пожарить капусту.

Все гениальное – просто, как говорится! Вот, например, жареная капуста – блюдо до безобразия элементарное, готовящееся из овоща, который испокон веков был и остается сегодня одним из самых популярных в нашей стране. А как вкусно получается! Добавив пару специй и пряно-ароматических приправ, жареную капусту можно сделать настоящей усладой для желудка, особенно над этим не трудясь.

Итак, читайте в рецепте о приготовлении вкусной жареной капусты – на гарнир, в качестве горячего или на закуску.

https://www.youtube.com/watch?v=vSEv5Ddcgg4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г капуста белокочанная
  2. 2 шт. помидор
  3. 1 шт. луковица
  4. 1 зубчик чеснок
  5. 1 шт. морковь
  6. 4 ст.л. растительное масло
  7. черный перец
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    С кочана капусты снять верхние листья, нашинковать капусту не крупно и не мелко – средней соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук полукольцами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Морковь потереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, жарить 3-5мин до прозрачности, добавить морковь и жарить еще 5мин, помешивая, на среднем огне, затем добавить капусту, помешивая каждые 2-3мин жарить до легкого зарумянивания, затем влить ½ стакана горячей воды, накрыть крышкой сковороду.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Потушить капусту под крышкой около 10мин до выпаривания воды, затем добавить нарезанные кубиком помидоры, жарить еще 5мин, помешивая, поперчить, посолить, перемешать и жарить все еще 2мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Заправить капусту пропущенным через пресс или тертым на мелкой терке чесноком, перемешать, выключить огонь и дать настояться перед подачей 10мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать жареную капусту к столу горячей на гарнир или как самостоятельное блюдо.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап