Ленивые манты в сковороде
Изменить

Ленивые манты в сковороде

Рецепт приготовления мант в сковороде, конечно же, отличается от классического. Но лаваш в процессе тушения размягчается, и действительно начинает напоминать по вкусу тесто для пельменей или мант. Конечно, это не совсем классический рецепт, но зато готовится гораздо быстрее, да и не менее вкусное и сытное блюдо получится!

Renata

Ингредиенты

  1. 500 грамм фарш
  2. 1 упак. лаваш
  3. 2 штук луковица
  4. 2 штук морковь
  5. 2-3 штук картофель
  6. 2 штук яйцо
  7. 2-3 ломтик. белый хлеб
  8. 1 стак. сметана
  9. 1 стак. томатная паста
  10. 1-2 стак. вода
  11. по вкусу специи
  12. по вкусу черный перец

Приготовление

  1. Изменить

    Лук чистим, мелко режем. Морковь чистим, трем на крупной терке. Обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле.

  2. Изменить

    В фарш добавляем яйца, тертый на мелкой терке картофель, покрошенный в мелкую крошку хлеб. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

  3. Изменить

    Полученной смесью смазываем тонким слоем лаваш.

  4. Изменить

    Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем на кусочки по 3 см.

  5. Изменить

    Выкладываем кусочки рулета срезом вниз на морковь с луком в сковороду. Так проделываем со всеми листами лаваша.

  6. Изменить

    Смешиваем томатный соус, сметану, воду, соль, специи и заливаем рулеты.

  7. Изменить

    Сковороду накрываем крышкой. После закипания делаем маленький огонь и готовим 30-40 минут. Подаем, посыпав зеленью.

  8. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап