Шашлык из курицы на сковороде
Изменить

Шашлык из курицы на сковороде

Такой шашлык из курицы на сковороде – дело получаса, а результат по-настоящему всех удивит! Куриный шашлык на сковороде по этому рецепту получается не хуже, чем приготовленный над углями на мангале.

Конечно, преданные поклонники классического шашлыка не согласятся с тем, что приготовленный в домашних условиях может быть таким же или даже лучше. Но это правда! В домашних условиях можно сделать очень вкусный шашлык на сковороде даже из курицы, мясо которой бывает суховатым. Нужно лишь знать тонкости готовки такого блюда – и получится так, что вы будете приятно удивлены! Именно любителям шашлыка мы и рекомендуем приготовить его по этому рецепту – он будет выручать в ситуациях, когда выехать на природу нет возможности.

Это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить к обычному или праздничному ужину, порадовать им домашних или гостей.

https://www.youtube.com/watch?v=ii_a14hys18

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 шт. (с бедрышек) куриное филе
  2. 2 шт. луковица
  3. 50 мл соевый соус
  4. 2-3 зубчика чеснок
  5. 1 ст.л. (жидкий) мед
  6. 1/2 ч.л. паприка
  7. 20 г (свежий или молотый 1 ч.л.) имбирь
  8. растительное масло
  9. соль
  10. перец
  11. 1/2 шт. лимон
  12. 1/2 ч.л. кориандр

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Заранее замочить деревянные шпажки для шашлыка в холодной воде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Срезать филе с куриных бедрышек, нарезать его такими кусочками на шашлык, которые вы считаете оптимальными – обычно это кубики по 2-3см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для пряного маринада перемешать жидкий мед с соевым соусом, пропущенным через пресс чесноком, тертым свежим или сушеным имбирем, соком половины лимона, паприкой, измельченным кориандром, перцем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить кусочки курицы в маринад и оставить мариноваться на 1-2ч или дольше.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать лук кружками, не разделяя их на кольца, толщина кружков – около 5мм.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Далее нужно нанизать кусочки курицы на шпажки, чередуя с кружками лука.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В большой и широкой сковороде раскалить растительное масло для жарки, выложить куриные шашлычки, жарить их без крышки на сильном огне по 2-3мин с каждой стороны до румяной корочки – при жарке шашлык должен достичь готовности, поэтому если сковорода слишком накалена и мясо зарумянивается, но не готовится, огонь нужно снизить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить таким образом весь шашлык из курицы в сковороде, обжаривая его порциями по несколько штук.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать куриные шашлычки сразу с соусами по вкусу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап