Лагман
Изменить

Лагман

Лагман – восточное блюдо, точнее густой суп. Обилие овощей, в том числе и баклажаны в сочетании с мясом делают блюдо сытным и очень вкусным. Идеально, если лапша для лагмана также будет домашнего приготовления, но подойдет и фабричная.

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 2 штук луковица
  2. 2 штук морковь
  3. 1 штук баклажаны
  4. 4 штук помидор
  5. 400 грамм свинина
  6. 2 штук перец
  7. 50 грамм томатная паста
  8. 400 грамм вода
  9. по вкусу лапша

Приготовление

  1. Изменить

    Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в течение 3-5 минут

  2. Изменить

    Нарезаем мелкими кусочками свинину и кладем на сковородку к луку. Обжариваем постоянно помешивая.

  3. Изменить

    Режем морковь кубиками и кладем к мясу.

  4. Изменить

    Нарезаем баклажан и отправляем на сковороду к остальным ингредиентам.

  5. Изменить

    Нарезаем помидоры и сладкий перец, солим и добавляем специи по вкусу.

  6. Изменить

    Томатную пасту разбавляем водой и вливаем к мясу и овощам. Тушим на медленном огне, накрыв крышкой около 40 минут.

  7. Изменить

    Варим лапшу и подаем вместе с мясом и овощами.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова