Духовые пирожки с яблоками и сливами
Изменить

Духовые пирожки с яблоками и сливами

Слива и яблоко прекрасная комбинация, как по вкусу, так и по консистенции. А значит прекрасная начинка для пирожков. Опарное тесто, сухие дрожжи – рецепт приготовления достаточно простой и не требует особых навыков.

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 500 грамм мука
  2. 300 грамм молоко
  3. 100 грамм сахар
  4. 7 грамм дрожжи
  5. 2 штук яйцо
  6. 70 грамм сливочное масло
  7. 2 штук яблоко
  8. 8 штук слива

Шаги

  1. Сухие дрожжи и ложку сахара хорошо размешиваем и вливаем теплое молоко. Оставляем опару на 15 минут в теплом месте.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Растапливаем сливочное масло и вливаем к опаре. Кладем остаток сахара, яйцо и соль. Перемешиваем все ингредиенты.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Всыпаем муку, может потребоваться чуть больше или меньше казанного объема. Обязательно предварительно просейте муку. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте подходить.
    В это время готовим начинку – нарезам яблоки и сливы.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Когда тесто увеличится в объеме примерно вдвое, можно начинать с ним работать. Отделяем часть и раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра. Чашкой или стаканом формируем круги. Кладем сахар, начинку и плотно слепляем концы пирожка.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Выкладываем на противень застеленный пергаментом, смазываем яйцом и выпекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Приятного аппетита!

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап