Говядина с гречневой лапшой
Изменить

Говядина с гречневой лапшой

Хотите научиться готовить в домашних условиях гречневую лапшу с добавками наподобие той, что предлагается службами доставки в коробочках – воках? Это проще, чем кажется. Учимся ее готовить с этим рецептом!

Фунчоза, удон и гречневая лапша становятся у нас все популярнее. Это продукты китайской кухни, которые популяризировали сначала службы доставки, а затем внедрили, так сказать, в массы, крупные торговые сети. Когда есть возможность купить что-то экзотическое по приемлемой цене – ею стоит воспользоваться. Тем более что китайская кухня, по мнению многих именитых поваров, и доверия заслуживает, и уважения.

Коробочки с лаконичным названием «вок» полюбились многим. Так почему бы ни научиться готовить такую вкусную еду своими руками в домашних условиях? Это очень просто – необходимо лишь, чтобы все ингредиенты были под рукой. В нашем случае это качественная говядина, гречневая лапша, а также немного овощей.

Гречневую лапшу для этого блюда можно купить во многих магазинах, а также не слишком сложным является ее приготовление в домашних условиях. Готовить ее самим или купить - выбор за вами!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г говядина
  2. 200 г  (гречневая) лапша
  3. 80 мл соевый соус
  4. 1 шт. морковь
  5. 1 ст.л. томатная паста
  6. (соус сладкий) чили
  7. 1 кочан (маленький) брокколи
  8. 1 шт. болгарский перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Говядину промыть, бумажным полотенцем обсушить, нарезать тонкими брусочками – практически соломкой, но недлинной.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать говядину перцем, также можно использовать различные подходящие для этого мяса приправы (майоран, базилик, мускатный орех и т.д.), полить соевым соусом, перемешать и убрать на полчаса в холодильник мариноваться.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Овощи промыть, очистить, нарезать соломкой морковь и болгарский перец, соцветия брокколи отделить от кочана и нарезать на несколько частей каждое.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отварить гречневую лапшу: опустить в кастрюлю с кипящей водой, проварить 5-7мин (см. инструкцию на упаковке), откинуть на дуршлаг и дать лишней воде стечь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Промариновавшуюся говядину выложить в сковороду с растительным маслом (разогретым), на сильном огне обжарить до легкого зарумянивания, постоянно помешивая, добавить морковь, жарить вместе 3-4мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    К мясу с морковью добавить брокколи и болгарский перец, жарить еще 5мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить соевый соус с соусом чили, а также томатной пастой, перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в сковороду лапшу, полить ее соусом, все тщательно перемешать и потомить вместе под крышкой еще 3-4мин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать гречневую лапшу с говядиной к столу горячей.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап