Штрудель с яблоками и сухофруктами
Изменить

Штрудель с яблоками и сухофруктами

В детстве я собирала рецепты (вырезала их из журналов, отрывных календарей) В стопке сохранённых старых рецептов мне попался рецепт этого штруделя. Тесто получается очень тоненькое и хрустящее. Испекла 2 разных, с сухофруктами и яблоками. Какой вкуснее-решите сами)))))

DINA

Ингредиенты

  1. 2 стак. мука
  2. 3/4 стак. вода
  3. 1 штук яйцо
  4. 60 грамм сливочное масло
  5. 1 щепот. соль
  6. 4 штук яблоко
  7. по вкусу сухофрукты

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2, 5 ст муки

  2. Blank step
    Добавить фото

    3/4 ст тёплой воды

  3. Blank step
    Добавить фото

    1 яйцо

  4. Blank step
    Добавить фото

    60 г-слив.масло

  5. Blank step
    Добавить фото

    Щепотка соли

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки 4 шт

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сухофрукты(курага, изюм

  8. Blank step
    Добавить фото

    Чернослив, клюква)

  9. Blank step
    Добавить фото

    Муку просеять в миску с солью

  10. Blank step
    Добавить фото

    В центр влить тёплую воду, вбить яйцо, влить растопл. масло

  11. Blank step
    Добавить фото

    Замесить мягкое блестящее тесто

  12. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на раздел. доску, смазать растит. маслом, накрыть миской, доску поместить на кастрюлю с кипятком на 30 минут

  13. Blank step
    Добавить фото

    Далее тесто тонко раскатать

  14. Blank step
    Добавить фото

    На одну часть я распределила дольки яблок и посыпала коричневым сахаром с корицей (по вкусу)

  15. Blank step
    Добавить фото

    На вторую часть-сухофрукты (по вкусу)

  16. Blank step
    Добавить фото

    Свернула в рулеты и запекла при 180 45 минут

  17. Blank step
    Добавить фото

    Готовый посыпала сахарной пудрой

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап