Пирог с целыми грушами
Изменить

Пирог с целыми грушами

Ароматный ,с яркой цитрусовой ноткой пирог с сочными грушами внутри!

DINA

Ингредиенты

  1. 1,5 стак. мука
  2. 1 стак. сахар
  3. 1,5 ч. л. разрыхлитель
  4. 4-5 штук груша
  5. 1/6 ч. л. корица
  6. 3 штук яйцо
  7. 70 грамм сливочное масло
  8. 1/2 штук лимон
  9. 2 ч. л. ванильный сахар
  10. 3/4 стак. йогурт

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Груши среднего размера (4-5 шт);

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мука (1,5 стакана);

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйца (3 шт);

  4. Blank step
    Добавить фото

    Йогурт без добавок (3/4 стакана); у меня сметана 11%

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сахар-песок (1 стакан);

  6. Blank step
    Добавить фото

    Масло сливочное (70 г);

  7. Blank step
    Добавить фото

    Разрыхлитель для муки (1 с горкой ч. л.);

  8. Blank step
    Добавить фото

    Цедра с 1/2 лимона;

  9. Blank step
    Добавить фото

    Корица (1/6 ч. л.)

  10. Blank step
    Добавить фото

    Ванильный сахар (2 ч. л.);

  11. Blank step
    Добавить фото

    Способ приготовления

  12. Blank step
    Добавить фото

    Груши ополоснуть, промокнуть. Со стороны утолщения вырезать «хвостик». А верхний (как правило, длинный) оставить на месте.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Сахар, размягченное масло и желтки поместить в пиалу, перетереть пестиком. Всыпать измельченную на терке цедру, ванильный сахар, корицу. Влить йогурт и еще раз перетереть.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Соединить йогуртовую массу с мукой и разрыхлителем. Если хотите, чтобы тесто получилось более рассыпчатым и нежным, желательно муку и разрыхлитель, соединив, просеять через сито. И наконец, в тесто ввести всколоченные отдельно яичные белки.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Форму для пирога выбрать прямоугольную. Смазать ее топленым маслом, небольшим кол-вом. На дно поставить в ряд свежие груши, хвостиками вверх. Заполнить емкость жидким тестом. И отправить будущий пирог в духовой шкаф. Выпекать в температурном режиме от 180 до 190 С, по времени 35-40 минут. у меня запекался около часа

  16. Blank step
    Добавить фото

    Готовое изделие, аккуратно поддев лопаткой, переправить на блюдо.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап