Оладьи на кефире с яблоками
Изменить

Оладьи на кефире с яблоками

Я приготовила эти замечательные оладьи на кефире с яблоками себе на завтрак.

Ольга Кисленко (Колтырева)

Ингредиенты

  1. 500 грамм кефир
  2. 1,5 стак. мука
  3. 1 штук яйцо
  4. 3 ст. л. сахар
  5. 3 штук яблоко
  6. щепот. соль
  7. 0,5 ч. л. сода
  8. 3 грамм закваска

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления оладий нам потребовалось приготовить кефир из сухой закваски. Берём 1 литр молока добавляем 3 грамма сухой закваски, перемешиваем и ставим в термос с горячей водой 100 градусов. Оставляем на 10 часов, а лучше на ночь.

  2. Изменить

    Кефир готов. Приступаем к приготовлению оладий.

  3. Изменить

    Всыпать сахар в миску, вбить яйцо, добавить кефир, соль, соду погасить в уксусе. Затем всыпать просеянную муку. Мешать до однородности без комочков, взбить для легкости. Яблоки от кожуры я не чищу, мою и вытираю на сухо. Яблоки натираю на терке и добавляю в тесто. Тесто с яблоками хорошо перемешать.

  4. Изменить

    Выкладывать тесто на сковородку с хорошо разогретым маслом ложкой, подрумянить с одной стороны, перевернуть и, уменьшив огонь, прожарить пару минут под закрытой крышкой.

  5. Изменить

    Подавать к завтраку с ягодами, вареньем, мёдом, сметаной и горячим чаем! Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап