Маффины с красной смородиной
Изменить

Маффины с красной смородиной

Маффины готовятся просто. Они чем-то похожи на кексы, но все таки есть небольшие отличия в приготовлении. Также маффины могут быть приготовлены с ягодами или фруктами.

Мария

Ингредиенты

  1. 2 штук яйцо
  2. 4 ст. л. сахар
  3. 6 ст. л. мука
  4. 50 грамм сливочное масло
  5. щепот. сода
  6. 50 грамм смородина
  7. 150 мл йогурт

Приготовление

  1. Изменить

    Сливочное масло надо немного растопить.

  2. Изменить

    Добавить в масло яйца и перемешать с помощью вилки.

  3. Изменить

    Получится вот такая однородная масса.

  4. Изменить

    Добавить йогурт. Лучше использовать домашний йогурт, в качестве которого вы будете уверены. Например, приготовленный с помощью закваски Орсик. Всю массу хорошо перемешать.

  5. Изменить

    Добавить сахар.

  6. Изменить

    После этого взбить всю смесь до полного растворения сахара.

  7. Изменить

    Просеять в тесто муку и добавить соду.

  8. Изменить

    Тесто хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

  9. Изменить

    Добавить ягоды красной смородины.

  10. Изменить

    Перемешать смородину с тестом и разлить по формочкам. Нужно учитывать, что во время выпечки маффины поднимутся примерно в 2 раза.

  11. Изменить

    Поставить их в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут до появления золотистого цвета. Готовность выпечки можно проверить при помощи спички или зубочистки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап