Шарлотка с яблоками и изюмом
Изменить

Шарлотка с яблоками и изюмом

Иногда дома заканчиваются почти все запасы продуктов, появляется желание съесть что-то вкусное, да вот только в магазин идти не хочется. В таких случаях Вы можете приготовить быструю шарлотку по данному рецепту.

История_одной_духовкИ

Ингредиенты

  1. 4 штук яйцо
  2. 100 грамм изюм
  3. 100 грамм сахар
  4. 150 грамм мука
  5. 1 пакет. ванильный сахар
  6. 0,5 ч. л. разрыхлитель
  7. 6 штук яблоко

Приготовление

  1. Изменить

    Яйца необходимо смешать с сахаром и взбить до образования пышной устойчивой пены, добавить ванильный сахар и еще немного взбить, чтоб он растворился.

  2. Изменить

    Объем пены должен стать раз в 5 больше исходных ингредиентов.

  3. Изменить

    В яичную смесь добавлять постепенно муку и разрыхлитель, при этом тщательно все перемешивать деревянной или силиконовой лопаткой (чтоб не рушить структуру пузырьков и тесто лучше поднялось).

  4. Изменить

    Изюм желательно замочить в кипятке, чтоб он размяк и стал приятней на вкус.

  5. Изменить

    После того как изюм постоял в кипятке добавить его в тесто и не спеша размешать.

  6. Изменить

    Яблоки лучше использовать твердых и кислых сортов, но подойдут любый завалявшиеся в холодильнике (особенно те которые не доели ваши малыши,как часто у меня и бывает :)) )

  7. Изменить

    Разрезать яблоки пополам, вычистить из них сердцевину и нарезать крупными кубиками.

  8. Изменить

    Смешать яблоки и тесто. Нет ничего страшного если Вам покажется, что теста слишком мало, оно шикарно поднимется в духовке, главное чтоб оно обволакивало все яблочки.

  9. Изменить

    Берите вашу любимую форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом или маргарином (если нет ни того ни другого то можно и оливковым ну или на крайний случай подсолнечным, но только рафинированым, на вкус это особо не повлияет). Посыпьте мукой и выложите тесто в форму. Разровняйте по всей поверхности и в духовку на 30-40 минут 160-170 градусов (все зависит от вашей духовки и есть ли в ней конвекция).

  10. Изменить

    Приятного вам аппетита )))

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап