Суп из сайры (консервы) - рецепт
Изменить

Суп из сайры (консервы) - рецепт

Нужно приготовить быстрое и вкусное первое блюдо? Суп из консервированной сайры будет отличным вариантом!

Такой суп – детище советского периода, появившееся, когда хозяйкам постоянно приходилось выкручиваться: готовить что-то вкусное из того немногочисленного ассортимента продуктов, который тогда можно было увидеть в магазинах. Сейчас многие считают рыбные консервы едой «второго сорта», но на деле из них можно приготовить массу вкусных блюд, и суп из консервы сайры – тому прекрасное подтверждение.

Суп из сайры получается очень ароматным и вкусным, он недорогой и быстрый в приготовлении. Это первое блюдо на скорую руку, которое выручит в любой ситуации.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 л вода
  2. 4 стебля зеленый лук
  3. 2-3 шт. лавровый лист
  4. 2-3 горошины (черный) перец
  5. 1-2 шт. помидор
  6. 2 клубня картофель
  7. 1-2 шт. морковь
  8. 1/2 стакана рис
  9. 1 банка (консервированная) сайра
  10. 1 корень петрушка
  11. черный перец
  12. соль
  13. растительное масло
  14. 1 шт. луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюлю налить воду, поставить на огонь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь, лук и картофель очистить, кубиком для супа нарезать картофель, порубить мелко лук, морковь потереть на крупной терке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Порубить зеленый лук.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда вода закипит – выложить в нее картофель, проварить 10мин, затем добавить промытый рис, варить еще 15мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть 2ст.л. растительного масла, выложить лук с морковью, потушить 5мин, добавить зеленый лук, тушить еще 2мин, добавить нарезанный мелким кубиком помидор (предварительно ошпарить его кипятком и снять кожицу), потушить вместе еще 5мин, добавить тертый на мелкой терке корень петрушки, тушить все еще 5мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить овощную смесь из сковороды в суп, положить горошины перца и лавровый лист.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Открыть банку сайры, размять рыбу вилкой чтобы получились более мелкие кусочки, выложить в кастрюлю, перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Попробовать суп на соль, досолить если нужно, поперчить молотым черным перцем, заправить свежей рубленой зеленью, потомить еще 3-4мин под крышкой, выключив огонь.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать суп из консервы сайры к столу горячим.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап